Estudos têm mostrado que um equilíbrio saudável de bactérias intestinais pode aumentar a disponibilidade de metionina e lisina para nossas células. Algumas cepas de bactérias produtoras de ácido láctico também têm sido relacionadas com a capacidade de sintetizar o aminoácido histidina, portanto, têm sido levantadas questões sobre o possível papel das bactérias intestinais no aumento da disponibilidade desses aminoácidos.